陽介ベイベー

たった一度の人生をロックに駆け抜けるオレ流バイブル

旬のアサリは自動延長

    料理

旬のアサリ

さぁ、今月も始まりました、

自称奥地の恋人でおなじみ私、四万十川お料理教室広報、陽介ベイベーが

一人暮らしの男性にでも簡単にお料理していただける一品をご紹介する

「陽介ベイベーの真夜中のCOOK DO!」華麗にいってみたいと思います。

 

春めかしいお天気が続き日に日に暖かくなっているこの季節、

入学や入社など新しいイベントが多々ある季節ですが、

みなさん、もう新たな環境には慣れてきましたでしょうか?

オレは最近やっと、キャバクラの自動延長というシステムに慣れ、

延長五分前には時計を見ながらソワソワできるようになりました。

 

話がネオン街にそれたが・・・

 

春には「なんか新しい事に挑戦してみよう!」なんて思いやすかったりする季節でもありますよね?

今まで自分で料理するということに興味を持たなかった方、

ぜひこの機会に簡単なものから始めてみてはいかがでしょうか?

 

そんな今回は、今がまさに旬の食材を使ってCOOKしていきたいと思います!

先日のこと、

久しぶりに自宅での食事だったので、

せっかくなら体によくてなおかつ旬のものを食べようと思いスーパーへ。

冬から春へと季節は移ろい、少しずつ温かくなってきたこの季節は

スーパーに並ぶ商品もガラッと変わっていて、見ているだけでも楽しい。

魚も野菜もバリエーションが大幅に変更。

商品を見るたびに「今度これをこんな料理にしよう。」だとか、

「これはどうやって食べるんだろう!?」とか・・・

 

「うん!わしゃ、主婦か!!」

 

と一人でツッコミを入れつつ買い物は進む。

そんな中で今日絶対に食べようと思ったのが、これ♪

アサリ~!!

春と言えばまずはこれを食べなきゃでしょう。

昔、この時期になると仲間達と海にアサリ掘りに出かけ、

泥んこになりながら夢中で採って帰ってみんなで料理して食べたのを思い出す。

今年も行きたいなぁとは思ってたけど、

過激寒いんだよねぇ、アサリ掘り・・・

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スーパーでも簡単に☆

スーパーではお手ごろサイズが簡単に手に入り、

なおかつ面倒な砂抜きまで処理済でオレのような一人暮らしの独身男性には無敵の食材w

 

今日はこいつをバター焼きにしてやろうと思うわけです!

作り方はハイパー簡単、

よく洗ったアサリを平たい鍋にスライディングさせ、お酒を少々かけバターを加えて蓋をかぶせ蒸し焼きに。

この際、先日行ったキャバクラで初めて会った女の子が同級生の妹だった・・・こういった気まずいエピソードを思い出すと

アサリはパカッと開きます。

ここで火を止めざっと混ぜネギをちらせば出来上がり♪

 

こんな簡単なメニューがあるだろうか?

残ったアサリのエキスはもったいないので、パスタやスープに利用するのもいいかも。

オレは顔に塗っときました!・・・嘘です・・・

 

いかがでしたでしょうか?

本日のアサリバター。アサリには肝機能を向上させる効果もあるので飲みすぎて弱った肝臓にもいいと思いますよ!

つうか、最近肝臓にいいものばかり紹介してるような気がするが、ご愛嬌なのです!

ぜひ皆さんも自分のために、彼女、奥様、お友達、知り合い、もはや顔見知りの方のために、

作ってみてくださいね!

 

それではまた次回お会いしましょう!

今夜もお相手はザッツ飲みすぎエンターテイメント陽介ベイベーでした!

最後まで読んでくれた皆さんに愛を。ROCK U!


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