陽介ベイベー

たった一度の人生をロックに駆け抜けるオレ流バイブル

そうだ!トマトソースを作ろう!

    料理

トマトソースは万能調味料なのだ

さぁ、今日は「そうだ京都へ行こう!」みたいなテンションで始まりました。

今日は午前中に、普段酷使している肝機能の向上のためかかりつけの医院でプラセンタを注射。

肩に打ってもらっているのですが、何度打ってもらっても注射というのは恐怖ですよね。

看護婦さんの満面の笑顔が逆に恐怖をそそる瞬間です・・・

治療が終わって、家に帰りながらお昼ご飯のことを考えていました。

「そういや、先日知人に頂いた、そこそこ熟したトマトが4個あるな」

トマトと言えば・・・

と、少ないレパートリーの中からひねり出そうとした結果、

トマトソースを作ることにしました。。。

マジでレパートリー少ねぇオレ・・・(T▽T;)

みなさんなら何を作ることを考えましたか???

まぁ、トマトソースっていざというときになんにでも使えるから

オレは万能調味料のひとつとしてよく作るんです!
 

スポンサーリンク

 

 

いざ出陣!調理開始!

自宅に帰りねじりハチマキにエプロンで武装したら

ニンニクをみじん切りして、オリーブオイルをひいたフライパンで弱火で香りが出るまで炒めます。

すでに部屋中にフワーッと美味しそうな香りが!

この香りの香水なら買ってもいいかもですw←大げさ

次にみじん切りの玉ねぎを投入。

あめ色になるまで炒めたいところですが面倒なのでそこそこで切り上げました。

そしてさいの目切りにしたトマトを投入し、塩で味つけして弱火でじっくり煮込みます。

ちゃんと計りませんでしたが15分ぐらい煮込んでいきます。

水などを入れなくてもトマトと玉ねぎの水分で十分いけるんです。

(というか、野菜の水分のみの方が旨みが凝縮できて美味しいです!)

良い感じに煮詰まったら最後に味見して、塩加減を微調整して完成~☆

「この出来立てソースを何につかってやろうか?」

今日はシンプルにパスタと和えてトマトソースパスタとして頂きました。

やっぱレパートリー少ねぇ・・・(T▽T;)

普段からガンガン料理している方ならいろんなものがピンと浮かんでくるんだろうけどね・・・

 

冷蔵庫を開けるとスライスチーズがあったのでパスタにトッピングしました(といってもペロンとのせただけですが)。

やっぱトマトソースとチーズの組み合わせは最強です!

我ながらマジうまかったです。止まらぬ美味さとはこのことですわ。

もう一皿ぐらい食べたいところでしたが、節約とダイエットを兼ねて我慢。

最近腹まわりが気になりだしたもんで・・・( ̄ー ̄;

まあ自作のパスタを我慢したところでたかがしれてますけどね。

料理もダイエットも千里の道も一歩から。
ボチボチ頑張っていきたいと思います。

Rock U!

シェア!して頂けると嬉しいです!

おすすめ記事

1
ドレッシングNO.1決定戦!!

サラダには何を? 皆さんはサラダには何をかけて召し上がりますか? ドレッシング? ...

2
ユニバーサルエンターテイメントの株主優待

優待目的だもん! なんだか今年に入り日経平均株価、為替共に乱高下していますね。 ...

3
打倒!!中性脂肪 血液サラサラへの道!!新たまねぎ編

なに!?中性脂肪が高い!? 先日病院の血液検査の結果をおそるおそる聞きに行ったと ...

4
二日酔い撃退の決定版はこれだ!Part1

 二日酔いとの戦い このブログをご覧のみなさんもお酒を飲む機会が年間にどれぐらい ...

5
マクドナルド話題の新作クラブハウスバーガーを食べてみました!

マックの新作には毎回興味あり! 先日、マクドナルドで販売されている期間限定商品、 ...

 - 料理