陽介ベイベー

たった一度の人生をロックに駆け抜けるオレ流バイブル

旬のアサリで肝機能強化!!

    料理

春といえばアサリ

今日は久しぶりに自宅での食事だったので、

せっかくなら体によくてなおかつ旬のものを食べようと思いスーパーへ。

冬から春へと季節は移ろい、少しずつ温かくなってきた子の季節は

スーパーに並ぶ商品もガラッと変わっていて、見ているだけでも楽しい。

魚も野菜もバリエーションが大幅に変更。

商品を見るたびに「今度これをこんな料理にしよう。」だとか、

「これはどうやって食べるんだろう!?」とか・・・

「わしゃ、主婦か!!」

と一人でツッコミを入れつつ買い物は進む。

そんな中で今日絶対に食べようと思ったのが、これ♪

アサリ~♪γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ

春と言えばまずはこれを食べなきゃでしょう。

昔、この時期になると仲間達と海にアサリ掘りに出かけ、

泥んこになりながら夢中で採って帰ってみんなで料理して食べたのを思い出す。

今年も行きたいなぁとは思ってるんだけど、

寒いんだよねぇ、アサリ掘り・・・

 

スーパーではお手ごろサイズが簡単に手に入り、

なおかつ面倒な砂抜きまで処理済でオレのような一人暮らしの独身男性には無敵の食材w

 

 

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アサリの栄養

ここで少しアサリについてお勉強。

アサリは低脂肪、高たんぱくの食材で、

ビタミンB2や鉄分、マグネシウムやビタミンを多く含む食材で、

中でもビタミンB12という成分は体内で合成できない葉酸とともに赤血球を作ることをサポートする

人間にとって必要不可欠な成分を貝類の中で最強クラスに含んでいるらしい。

効果としては、

  • 動脈硬化予防
  • 肝機能強化
  • 高血圧予防
  • 眼精疲労緩和
  • 貧血予防
  • 食欲増進

などなど。

毎日お酒を飲み、中性脂肪高めだっちゃよ!と病院の先生に言われているオレにはうってつけの食材名わけです!!

 

さぁ、今夜はどうやって食べようか?

う~ん。悩む。┐( ̄ヘ ̄)┌

買ってきたのはいいけどどうやって食べようか悩む。

味噌汁もいいし、酒蒸しもいいし、パスタに入れてボンゴレにしてもいいよなぁ。

悩んだ末に作った料理は、

アサリバターにしてみました!!

理由は「簡単なんだもん。」

男の料理なんてそれいいのだw

夕食の一品としてもお酒のおつまみとしても最高です。

ただ個人的に貝を食べる時、一度でも口の中で、

…ジャリっ…

っと抜けきれてない砂に歯があたると一瞬で食欲がうせてしまうオレだが、

今回のアサリはうまいこと砂抜きしてあったようでほぼなし。

最後まで美味しく食べれました♪

 

ちょっとアサリの美味しさにハマッてしまったので、

次回はちょっと違うレシピにも挑戦したいと思う^^

クックパット見ながらですけどね・・・(笑)

 

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